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Berglerwochen in Tiers am Rosengarten

Tiers am Rosengarten feiert auch dieses Jahr Bergsteigertradition und Kochkunst aus vergangenen Tagen:

Berglerwochen bis 18. Juli

Die Berglertafel ist so lang, so dass 160 Leckermäuler Platz finden. - Foto: Alex Franchi

Die Berglertafel ist so lang, so dass 160 Leckermäuler Platz finden. – Foto: Alex Franchi

Schwarzplentene Knödel, Graukasknödel, Ochsenfilet, Wildgulasch mit Schupfnudel, Kartoffelblattlen, Nussschmarrn und mehr stehen bei der Berglerwoche auf der Speisekarte. Die Köche des Ortes haben in Großmutters Rezeptbuch geblättert und so manch interessante Köstlichkeit gefunden.

Bergler-Harass am 30. Juni

„Harass“ sagen die Südtiroler zu der Holzkiste, in der traditionsgemäß Äpfel gelagert werden. In Tiers bekommt der Gast jedoch eine Harass voll Tierser Bauernprodukten wie zum Beispiel „Tschamintoler Gamswurst“, „Schofskas“, „Berglerbrot“ und a „Mezet-Speck“. Dabei darf nicht a „Glaggelle guater Roater“ fehlen. Also auf… zur gemeinsamen Wanderung mit Picknick an einem der schönsten Plätze unterm Rosengarten.

Bergler-Tafel am 18. Juli

Genuss für Augen und Magen! Auf der Proa, dem Logenplatz oberhalb von St. Zyprian, mit einzigartigem Blick auf den Rosengarten, werden bei Sonnenuntergang und glühender Bergkulisse traditionelle Gaumenfreuden serviert. Ein unvergessliches Highlight.

Tipp: Kostenlose Mobilcard

Gäste, die mit den Zügen der DB/ÖBB-Kooperation in ihren Urlaub nach Südtirol reisen, erhalten in bestimmten Aktionszeiträumen gegen Vorlage ihres Bahntickets eine kostenlose Mobilcard (3 oder 7 Tage).

Infos: Tourismusbüro Tiers, Tel.: (0039 0471) 642 127.

Raushier-Reisemagazin