Hotel, Gastronomie & Co

  

Gasthaus und Hotel „ZUM HIRSCHEN“ in Scheidegg: Eine geschätzte Adresse unter Liebhabern der regionalen Küche

Gemütlichkeit und feine Küche werden groß geschrieben. – Foto: Dieter Warnick

Um es gleich vorweg zu nehmen: Wer am Hotel und Gasthof „ZUM HIRSCHEN, Hotel & Gasthaus beim Stöckeler“, in Scheidegg (Landkreis Lindau) etwas auszusetzen hat, der kann Gastlichkeit und gute Küche nicht wertschätzen. Und wer von Tradition auch nicht viel hält, der sollte sich anderweitig umsehen. Weiterlesen



Maritim Hotel Ingolstadt in bester Lage direkt an der Donau

Ein mächtiger Bau – das neue Maritim Hotel in Ingolstadt. – Foto: Maritim Hotels

Dass Ingolstadt eine nach wie vor aufstrebende Stadt ist, ist nichts Neues. Vor allem als Wirtschaftsstandort bietet die 140 000-Einwohner-Stadt optimale Voraussetzungen, um den hier arbeitenden Menschen ein abwechslungsreiches Leben und ein gutes Auskommen zu ermöglichen. Die Audi AG ist dabei der leistungsstarke Motor. Davon profitieren deren Zulieferer sowie viele potente mittelständische Unternehmen. Neben dem Automobilhersteller hat Ingolstadt mit Airbus Defence & Space und Media Saturn weitere Global-Player am Standort. Weiterlesen



Mallorca: Fünf Tipps für den Winter-Urlaub auf der Balearen-Insel

Das neue Grupotel Playa de Palma Suites & Spa liegt nur rund zehn Autominuten vom Flughafen in Palma entfernt. - Foto: Grupotel Hotels & Resorts

Hola, hay alguien? (Hallo, ist da jemand?) Menschenleere Strände, wenig Trubel in den Städten und abwechslungsreiche Insel-Ausflüge ohne Stau: „In den Wintermonaten entdecken Gäste Mallorca ganz neu, ob bei einem Bummel über Flohmärkte oder einer Tour entlang der Weinstraße“, sagt Fernando Gonzalez, Sales & Marketing Manager bei Grupotel Hotels und Resorts, das zu den größten Hotelunternehmen der Balearen gehört. Weiterlesen



Hotel Erbgericht: Die feine Küche lockt Gäste aus nah und fern

Das Erbgericht wurde im Jahr 1534 erstmals urkundlich erwähnt. Früher war der Dorfrichter der mächtigste Mann im Ort. Er übte die niedere Gerichtsbarkeit aus. Vom Landesherrn erhielt er dafür ein Bauerngut zu Lehen. Bei besonderen Verdiensten wurde das Richteramt samt Besitz erblich. Besonderes Privileg war das Schankrecht. Seit 2012 gehört das Anwesen zur Gruppe der Landidyll-Hotel- und Restaurantkette. – Foto: Michael Meyer

Von den 19 Hotels, die sich der Kooperation Landidyll – Hotels & Restaurants angeschlossen haben, liegt das östlichste im Bautzener Oberland in der Oberlausitz in Sachsen, ganz in der Nähe der Senfstadt Bautzen und nur 60 Kilometer von der polnischen Grenze entfernt – es ist das Landidyll-Hotel Erbgericht Tautewalde. Der Zusammenschluss dieser 19 Häuser stellt eine Wertegemeinschaft dar, die die qualitätsaffinen Unternehmer erfolgreich darin unterstützt, aus eigener Kraft zu wachsen. Von einem regelmäßigen Gedankenaustausch der Inhaber dieser familiengeführten Betriebe profitieren alle – egal um welche gastronomischen oder organisatorischen Themen es geht. Ideen untereinander auszutauschen steht auf der Agenda der Landidyll-Hotels-Inhaber ganz weit oben. Weiterlesen

 

Das TravelCharme Strandhotel auf Usedom: Perfekter Aufenthalt für die ganze Familie

Strandhotel Bansin am Abend. Foto: © Dirk Eisermann

Kilometerlange feine Sandstrände und eine der sonnigsten Lagen Deutschlands. Diese Vorzüge Usedoms wusste bereits der deutsche Adel und das wohlhabende Bürgertum zu schätzen. Noch heute tragen die drei Seebäder Ahlbeck, Bansin und Heringsdorf den Namen „Kaiserbäder“. Die 12 Kilometer lange Strandpromenade, die die drei Orte bis ins polnische Seebad Swinemünde verbindet, ist die längste ihrer Art in Europa. Weiterlesen



Doktorenhof: Feinste Essige und das teuerste Gewürz der Welt

Edelessige zum Genießen gibt`s in außergewöhnlichen Essigdegustationsgläsern. – Foto: Marcus Scheuermann

Familie Wiedemann aus Venningen in der Pfalz bezeichnet ihren Doktorenhof als „Heimat des Essigs“ – und verspricht nicht zuviel. Denn dort ist sozusagen „alles Essig“. Eigene Weinberge bilden den  Grundstock für die Manufaktur edler Essig-Kredenzien. Die Grund- und Edelweine werden also aus den eigenen Lagen hergestellt. Und die Kräuter, Blüten, Früchte und den Honig bezieht das Familienunternehmen von ausgesuchten Betrieben. Die Familie ist im Übrigen seit Generationen in der Pfalz heimisch. Weiterlesen



Schloss Fleesensee: Wellness- und Golfhotel im Herzen der Mecklenburgischen Seenplatte

Das Schloss bei Nacht.

Inmitten der wunderbaren Naturlandschaft Mecklenburgischen Seenplatte in Göhren-Lebbin befindet sich das Schloss Fleesensee. Fernab von Hektik und Stress können Familien und Paare im nahezu umfassend renovierten Schloss zur Ruhe kommen und einen angenehmen Aufenthalt genießen. Das Hotel ist zwei Stunden von Hamburg und 1,5 Stunden von Berlin entfernt. Gäste, die mit dem Zug anreisen, werden mit dem Haus-Shuttle ab Waren/Müritz abgeholt. Von da aus sind es noch einmal circa 20 Minuten bis zum Hotel. Weiterlesen



fairhotel Hochfilzen: Erstes Passiv-Energie-Hotel in Tirol

Das fairhotel von oben mit tief verschneitem Hochfilzen. - Foto: fairhotel

Wenn Hans Eder aus Hochfilzen über sein Hotel spricht, ist ihm mit jedem Wort, jedem Satz, den er sagt, anzumerken, dass sein ganzes Herzblut in diesem Projekt steckt. Denn der 52-Jährige ist Inhaber eines ganz besonderen Hauses, einem sogenannten Passiv-Energie-Hotel – dem ersten seiner Art in Tirol. Im Jahr 2012 entschied sich der umtriebige Landwirt für dieses einzigartige Bauvorhaben, nämlich ein Hotel in reiner Holzbauweise zu errichten, das so energieeffizient wie möglich ist, also die verfügbare Energie optimal genutzt wird. Weiterlesen



Tannenhof: Spiel, Satz und Sieg im besten Tennis-Hotel Deutschlands

Ruhe und Muße findet man in der Gartenanlage. – Foto: Hotel Tannenhof

Das Allgäu kann mit allerlei Superlativen aufwarten: Schloss Neuschwanstein, die „Traumfabrik“ des bayerischen Märchenkönigs Ludwig II., die 1,4 Millionen Besucher im Jahr zählt, die Kartause Buxheim, die mit einer wertvollen Bibliothek und einzigartigen Kunstschätzen aufwarten kann, die Prädikantenbibliothek in Isny, in der seit über 500 Jahren 1200 Bände mit kostbaren Drucken und Schriften (u.a. von Luther, Melanchthon oder Zwingli) stehen, Kloster Ottobeuren, deren Basilika und die Klosteranlage Hauptwerke des süddeutschen Barocks sind, oder die Heini-Klopfer-Skiflugschanze in Oberstdorf, die drittgrößte ihrer Art in der Welt. Und weil wir gerade beim Sport sind: der Tannenhof, ein Vier-Sterne-Superior-Sport- und SPA-Hotel in der malerischen Gemeinde Weiler im Westallgäu, ist Deutschlands bestes Tennis-Hotel – eine weitere Spitzenleistung. Weiterlesen



Fincahotel Albellons Parc Natural: Atemberaubender Ausblick

Am Hang des Tramuntanagebirges im Nordosten Mallorcas thront das Fincahotel Albellons Parc Natural. - Foto: fincahotels.com

Malerisch ist die Region Binibona im Nordosten Mallorcas. Kenner bezeichnen das Hinterland Mallorcas als das heimliche Paradies der Insel. Weite Wiesen und Felder, Mandelbaumplantagen und knorrige Olivenbäume prägen das Bild am Fuße des Tramuntanagebirges. Hier, am Hang des Gebirges, thront das Landhotel Albellons Parc Natural und bietet seinen Urlaubern einen atemberaubenden Ausblick über die ganze Insel. Weiterlesen