Was passiert, wenn ein „Landstreicher“ eine „Lolita“ trifft? Oder der „Musterknabe“ seine „Herzdame“? Dann trifft ein Brand den anderen, in diesem Fall der Apfelbrand die Sauerkirsche und der Williams-Christ-Brand die Quitte. In Franken gibt es nämlich nicht nur hervorragende Weine, sondern auch edle Brände und Geister. In der Ortschaft Wartmannsroth (2100 Einwohner) im Landkreis Bad Kissingen mit seinen neun Ortsteilen beispielsweise gibt es 82 Brenner, die ein Recht haben, Hochprozentiges herzustellen. Weiterlesen
Beiträge zu Schnaps
Tirol West: Stanz brennt auch 2017 wieder
Am 3. September steht das idyllische Bergdörfchen Stanz in Tirol wieder ganz unter dem Motto „Stanz brennt“. Dabei steht weniger das Dorf unter Flammen, als dass tausende Besucher in den Genuss von verschiedenen Edelbränden kommen. Weiterlesen
Südtirol: Hochprozentiges aus Früchten vom eigenen Bauernhof
Das Schnapsbrennen hat auf Südtirols Bauernhöfen eine lange Tradition. Beinah jeder in der Obstwirtschaft Tätige stellt neben Saft oder Wein auch Destillate her. Bei ihren hochwertigen Bränden jedoch geht die Qualitätsmarke „Roter Hahn“ ebenso wenig Kompromisse ein wie anderswo: Die verarbeiteten Früchte etwa müssen ausnahmslos vom eigenen Bauernhof stammen. Regelmäßige Prüfungen des Methanol- und Kupfergehalts Weiterlesen
Wilde Wellen und Gaumenfreuden für Genießer
Sich einfach mal treiben lassen. Im Urlaub ist das nichts Besonderes. Aber in den Fluten des Inns? In der Ferienregion Tirol West ist das möglich. Und noch vieles andere auch. Weiterlesen
Souvenirs, Souvenirs
Eine lange Nacht im Zug, dann eine Stunde Autofahrt. Über schmale Bergstraßen, vorbei an grünen und gelben Reisterrassen, der Nebel hängt tief. Es ist halb 8 Uhr morgens. Die Augen sind klein und versuchen sich zu orientieren. Doch morgendliche Lethargie hat in Sa Pa keine Chance. Weiterlesen