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Urlaub im Ultental: idyllisch und entspannend

Südlich von Meran liegt das Ultental, das mit viel ursprünglicher Natur und einem schönen Bergpanorama punkten kann. Mit Ortschaften wie St. Nikolaus oder St. Walburg geht es hier eher gemächlich zu, denn neben zahlreichen satten Wiesen und Wäldern trifft man hier höchstens noch das eine oder andere Bauernhaus. Für Partytiere daher vielleicht nicht unbedingt die beste Wahl, für Ruhesuchende und Aktivurlauber dagegen jedoch absolut empfehlenswert.

Deutschnonsberg – idyllisches Hochplateau in Südtirol

Das Ultental und seine Dörfer haben sich ihre Ursprünglichkeit bewahrt. Foto: Tourismusverein Ultental-Deutschnonsberg

Das Ultental und seine Dörfer haben sich ihre Ursprünglichkeit bewahrt. Foto: Tourismusverein Ultental-Deutschnonsberg

Nah am Trentino gelegen befinden sich die kleinen Ortschaften des Gebiets Deutschnonsberg: Proveis, St. Felix und Laurein stehen in starkem Kontrast zu ihren südlichen Nachbarn, sodass hier der starke, aber keineswegs negative Kontrast deutlich wird.

Eine weitere Ortschaft stellt außerdem „Unsere Liebe Frau Im Walde“ dar – der weitläufig bekannte Wallfahrtsort kann auf eine lange Geschichte zurückblicken und erregt nicht nur durch seinen charmanten Namen Aufsehen. Hier lässt sich das Kloster bestaunen, das mit seinen geschnitzten Barockaltären, dem verglasten Rokokoschrein und dem Gnadenbild „Maria mit dem Kinde“ einiges hermacht.

Kulinarische Highlights der kleinen Region

Obwohl das Ultental recht überschaubar ist, so gibt es auch hier einige besondere Spezialitäten, für die das Tal bekannt ist. Wie auch im restlichen Meraner Land üblich, handelt es sich dabei oftmals um einen gekonnten Mix aus mediterranen und alpinen Einflüssen, die zu herzhaften Speisen kombiniert werden, aber auch einige eigene Kreationen stehen auf dem Programm:

  • Traditionelle Brotsorten stehen im Ultental an der Tagesordnung, dazu zählen beispielsweise das Südtiroler Schüttelbrot, Vinschgerlen und über 70 unterschiedliche süße Gebäcksorten.
  • Laugenrind – für diese Spezialität werden Südtiroler Milchkälber auf ganz besondere Weise aufgezogen und unterliegen strengen Qualitätsanforderungen. Als bekanntes Wahrzeichen der Region steht das Fleisch für nachhaltige Berglandwirtschaft, faire Preise und artgerechte Tierhaltung.
  • Regionale Kräuter – Bergkräuter gehören zu Südtirol und natürlich auch zum dortigen Essen einfach dazu und sorgen für das gewisse Etwas. Im Ultental und auch am Deutschnonsberg haben sich einige Höfe daher sogar auf die Herstellung eben dieser Produkte spezialisiert. Ob Salben, Tees, Naturkosmetik oder duftende Kräuterkissen, hier werden alle erdenklichen Kräuter schonend und in Handarbeit verarbeitet.

Was der Urlaub in Ultental-Deutschnonsberg sonst noch mit sich bringt

Auch wenn das Ultental nicht allzu groß ist und auch das Hochtal Deutschnonsberg mit seinen kleinen Ortschaften schnell zu erkunden ist, so lohnt sich doch die Planung im Vorfeld, um die vorhandene Zeit sinnvoll zu nutzen. Über das Portal der Region „Ultental Deutschnonsberg“ erhalten Besucher und Interessierte alle nötigen Informationen, um sich einen ersten Eindruck über Land, Leute, Kultur und Geschichte zu verschaffen – aber auch die schönsten Sehenswürdigkeiten und das beste Essen werden hier in ausführlichen Artikeln behandelt.

Wer einen Blick auf die umfangreiche Website werfen möchte, kann diese unter www.ultental-deutschnonsberg.info finden.

Fazit: Ein Abstecher in die etwas kleineren Gebiete des Meraner Landes lohnt sich insbesondere dann, wenn es einmal ruhiger zugehen soll und man den Alltagsstress hinter sich lassen möchte. Mit vielen kulinarischen Besonderheiten, zahlreichen Möglichkeiten des Aktivurlaubs und vielen interessanten Sehenswürdigkeiten überzeugt hier vor allem die Natur, die sowohl im Winter als auch im Sommer zu gefallen weiß.

Auch einen Besuch wert: Ein weiteres großartiges Naturschauspiel  bieten übrigens die „Drei Lärchen“ – sie gelten als die ältesten Nadelbäume Europas, sind angeblich über 2000 Jahre alt und innen beinahe hohl. Dennoch blühen sie jedes Jahr aufs Neue und zeugen von der unbändigen Kraft der Natur!

Raushier-Reisemagazin