Kaninchenragout und Garnelen statt Wiener Schnitzel mit Pommes oder Gulaschsuppe. In Alta Badia (Gadertal) liegt die kulinarische Messlatte noch weit höher als das Skigebiet selbst. Auf den urigen Hütten am Berg werden ebenso wie in den Hotels im Tal Gourmetgerichte serviert – nicht zuletzt aufgrund des Engagements der vielen Spitzenköche der Region, allen voran Norbert Niederkofler. Zusammen mit ihnen hat Alta Badia bereits vor zwölf Jahren die „Gourmet-Skisafari“ ins Leben gerufen. Weiterlesen →