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Kräuter-Zauber im Biourlaub

Inge Daberer und Sissy Sonnleitner sind Geschwister, die ihre große Leidenschaft für Kräuter teilen. Inge Daberer ist Kräuter-Expertin, Kräuter-Kochbuchautorin und Seniorchefin von „der daberer. das biohotel“. Haubenköchin Sissy Sonnleitner kocht meisterhaft mit Kräutern und gehört seit Jahrzehnten zu den allerbesten Kochkünstlerinnen Österreichs. Auf vielfachen Gästewunsch laden die beiden Schwestern gemeinsam vier Wochen lang zum Kräuter-Zauber ins Biohotel „der daberer“ nach St. Daniel im Gailtal ein: Vom 14. bis 26. April und vom 9. bis 21. Juni dreht sich alles um Kräuter und ihre vielfältige Verwendung.

Die „Kräuter-Schwestern“ Inge Daberer und Sissy Sonnleitner laden zum Kräuter-Zauber ins Biohotel „der daberer“ nach St. Daniel im Gailtal ein. Im Bild (von links) die Schwestern - Haubenköchin Sissy Sonnleitner und Kräuterexpertin Inge Daberer. - Foto: der daberer. das biohotel

Die „Kräuter-Schwestern“ Inge Daberer und Sissy Sonnleitner laden zum Kräuter-Zauber ins Biohotel „der daberer“ nach St. Daniel im Gailtal ein. Im Bild (von links) die Schwestern – Haubenköchin Sissy Sonnleitner und Kräuterexpertin Inge Daberer. – Foto: der daberer. das biohotel

Kochen und Brotbacken mit Kräutern, Kräuter-Gewürzmischungen und Kräutertees selber herstellen, ein Kräuter-Kochseminar bei Haubenköchin Sissy Sonnleitner, Kräuter-Wellness-Behandlungen im Natur-Spa und Kräuter-Wanderungen zu den streng geheimen Wildkräuterplätzen sowie Tipps & Tricks zum Pflanzen und der Pflege von Kräutern – das Programm, das Inge Daberer für ihre Kräutertage gestaltet hat, ist bunt und vielfältig.

Vier Urlaubswochen lang macht sie Kräuter-Zauber ganzheitlich erlebbar und hat dafür die zwei idealen Kräutermonate April und Juni gewählt. „Im April erlebt das Kräuterjahr seinen ersten Höhepunkt – unter anderem Brunnenkresse, Löwenzahn, Bärlauch oder Wiesenspinat entfalten ihre frisch-frühlingshafte Kraft. Im Juni stehen die Blüten im Fokus – mit dabei etwa Holunder, Lindenblüten, Rosen und Taubnessel. Entsprechend stellen wir im April andere Kräuter in den Mittelpunkt als im Juni“, erklärt Inge Daberer. Ihre Kräutertage haben den Anspruch, dass die Gäste das während entspannter Urlaubstage vermittelte Kräuter-Wissen zuhause unmittelbar nutzen können.

Weitere Infos: der daberer. das biohotel, A-9635 St. Daniel 32, Gailtal, Kärnten, Tel.: (0043) – (0) 4718 – 590- 0

Raushier-Reisemagazin