Am 24. September 2011 findet in Galtür die 17. Internationalen Almkäseolympiade statt. Über 100 Senner aus dem gesamten Alpenraum kämpfen mit handgemachtem Käse um die begehrte goldene Sennerharfe und den Dreikäsehoch-Preis. Jurykriterien: Qualität, Geschmack und bei der Herstellung ausschließliche Nutzung regionaler Produkte Mild-würzig, nussig oder kräftig-aromatisch? Was bei der 17. Internationalen Almkäse-olympiade am 24. September Weiterlesen →