„Man mag so alt, so gelehrt, so weise und geschmackvoll sein, als man will – eine Reise nach Italien gibt immer noch dem Geist ein neues Gepräge“,sagte einst der deutsche Gelehrte Georg Christoph Lichtenberg und sprach damit noch zukünftigen Generationen aus der Seele. Obgleich es nicht nur der Wissensdrang ist, der die Deutschen in das Land der Römer reisen lässt, avanciert es seit jeher zum Reiseland Nr.1 für erholungssuchende und kulturinteressierte Urlauber aus Deutschland. Weiterlesen
Beiträge vom 30. August 2024
Restaurant „Zum Löwen“: Südtirols einzige Sterneköchin
Innereien zählen zu ihren Leibgerichten. Das verhehlt sie nicht. Und so finden sich diese Schmankerl auch auf der Menükarte. Es ist ein Hochgenuss, die Variation vom Kalbsbries etwa oder Leber und Beuschel vom heimischen Lamm. Für diese Leckerbissen verantwortlich ist Anna Matscher, die einzige Sterneköchin Südtirols. Weiterlesen